凌海虾油小菜非遗工坊揭牌，AI复刻光绪年间风味，传承与创新共谱新篇

近日，一场别开生面的揭牌仪式在辽宁省凌海市举行，标志着凌海虾油小菜非遗工坊正式成立。这一举措不仅是对传统美食文化的传承，更是借助AI技术，复刻光绪年间风味的创新实践。

凌海虾油小菜，作为辽宁省非物质文化遗产，承载着丰富的历史底蕴和独特的地域特色。它以鲜美的虾油为调味，将海鲜、蔬菜等食材巧妙搭配，制作出独具风味的美食。此次非遗工坊的成立，旨在进一步保护和传承这一传统美食。

揭牌仪式上，凌海市文化广电和旅游局负责人表示，非遗工坊的成立将为凌海虾油小菜提供更加广阔的发展空间，让更多人了解和喜爱这一传统美食。同时，工坊还将致力于挖掘和传承虾油小菜的制作技艺，培养新一代传承人。

值得一提的是，此次非遗工坊的揭牌仪式上，还展示了一项令人瞩目的创新成果——AI复刻光绪年间风味。通过AI技术，工坊成功复刻了光绪年间的虾油小菜制作工艺，让消费者在品尝美食的同时，也能感受到那段历史的风情。

AI复刻光绪年间风味，是工坊在传承传统美食的基础上，积极探索创新的重要举措。据了解，工坊邀请了国内知名AI专家团队，对光绪年间的虾油小菜制作工艺进行了深入研究。通过大量历史文献和实物资料，专家团队成功还原了光绪年间虾油小菜的制作过程，并运用AI技术进行优化，使其更符合现代人的口味。

在AI复刻光绪年间风味的助力下，凌海虾油小菜非遗工坊的产品品质得到了进一步提升。工坊负责人表示，未来，他们将不断优化AI技术，将更多传统美食制作工艺进行复刻，让消费者在品尝美食的同时，也能感受到传统文化的魅力。

此次非遗工坊的揭牌，不仅是对凌海虾油小菜传统美食文化的传承，更是对创新发展的积极探索。在新时代背景下，传统美食产业面临着转型升级的挑战。凌海虾油小菜非遗工坊的成立，为传统美食产业提供了新的发展思路。

在传承与创新的道路上，凌海虾油小菜非遗工坊将继续发挥自身优势，不断提升产品品质，为消费者带来更多美味佳肴。同时，工坊还将积极开展文化交流活动，让更多人了解和喜爱这一传统美食，让凌海虾油小菜这一非物质文化遗产焕发出新的生机。

总之，凌海虾油小菜非遗工坊的揭牌和AI复刻光绪年间风味的实践，为传统美食产业注入了新的活力。在传承与创新的道路上，相信凌海虾油小菜非遗工坊必将走得更远，为我国传统美食文化的繁荣发展贡献自己的力量。